밀 올리고펩타이드밀 단백질에서 추출하고 표적 효소 가수분해를 통해 정제한 소-분자 폴리펩티드의 혼합물입니다. 이는 주로 1000 Da 이하의 분자량을 갖는 2~6개의 아미노산으로 구성되어 있으며 천연 유래, 높은 생물학적 활성 및 높은 생체 이용률을 특징으로 합니다. 밀글루텐을 핵심원료로 하여 녹색효소 공정을 거쳐 펩타이드를 생산합니다. 이 공정은 밀 가공 부산물-의 높은 가치 활용을 실현할 뿐만 아니라 AQ 및 IQ와 같은 기능성 펩타이드 단편을 완벽하게 유지합니다.
우리의 제품 형태






밀 올리고펩타이드COA
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| 분석 증명서 | ||
| 화합물명 | 밀 올리고펩타이드 | |
| 등급 | 제약 등급 | |
| 수량 | 44g | |
| 포장기준 | PE 가방 + 알루미늄 호일 가방 | |
| 제조업체 | 산시성 BLOOM TECH Co., Ltd | |
| 로트 번호 | 202601090066 | |
| 제조 | 2026년 1월 9일 | |
| 경험치 | 2029년 1월 8일 | |
| 구조 | N\A | |
| 목 | 기업 표준 | 분석결과 |
| 모습 | 백색 또는 거의 백색의 분말 | 준수 |
| 수분 함량 | 5.0% 이하 | 0.40% |
| 건조 감량 | 1.0% 이하 | 0.21% |
| 중금속 | Pb 0.5ppm 이하 | N.D. |
| 0.5ppm 이하 | N.D. | |
| Hg 0.5ppm 이하 | N.D. | |
| Cd 0.5ppm 이하 | N.D. | |
| 순도(HPLC) | 99.0% 이상 | 99.98% |
| 단일 불순물 | <0.8% | 0.42% |
| 총 미생물 수 | 750cfu/g 이하 | 205 |
| 대장균 | 2MPN/g 이하 | N.D. |
| 살모넬라 | N.D. | N.D. |
| 에탄올(GC 기준) | 5000ppm 이하 | 520ppm |
| 저장 | 2~8도 이하의 밀봉되고 어둡고 건조한 곳에 보관하세요. | |
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보습 및 워터{0}}락킹 제품

밀 올리고펩타이드기존의 글리세린 기반 성분과 다른 보습 메커니즘을 갖춘 고품질 천연 보습제-로 활성 수분 공급 + 수동 수분 잠금의 이중 효과를 제공합니다. 분자 구조에는 물 분자와 수소 결합을 형성하고 각질층에 빠르게 침투하여 세포 간 수분을 보충할 수 있는 풍부한 극성 아미노 및 카르복실 작용기가 포함되어 있습니다. 한편, 펩타이드는 피부 표면에 통기성 수화 보호막을 형성하여 경피 수분 증발을 감소시키고 큐티스 오일-수분 밸런스를 조절하며 건조함, 거칠음, 각질 등의 피부 상태를 개선합니다.
실제 응용 분야에서 펩타이드는 일반적으로 토너, 보습 로션, 페이스 크림, 세럼 및 기타 제품에 0.5%~2.0%의 용량으로 포함됩니다. 임상시험 데이터에 따르면 펩타이드 1.5%를 함유한 보습크림은 사용 후 24시간 이내에 피부 각질층의 수분 함량을 30% 이상 증가시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. 보습 지속력이 일반 글리세린- 제제 제품보다 우수하여 건조한 가을, 겨울 계절은 물론 환절기의 건조한 큐티와 민감한 큐티에 특히 적합한 펩타이드입니다.
또한, 소분자 특성으로 인해 히알루론산, 세라마이드 등 다른 보습 성분의 피부 흡수를 촉진하여 보습 효과를 상승적으로 높여줍니다. 이 펩타이드는 이제 고급 보습 스킨케어 제품의 핵심 복합 원료 중 하나가 되었습니다.-

정보 출처: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao 외. 밀 올리고펩타이드의 기능 및 가공에 관한 연구 진행 [J].식품과학, 2025, 46(7): 337-345.
배리어 수리 제품

손상된 큐티스 장벽은 민감한 큐티스, 홍반-기 쉬운 피부 및 의료 후-미용 피부의 핵심 문제로, 경피 수분 손실(TEWL) 증가, 홍반, 따끔거림, 표피 박리 및 기타 증상으로 나타납니다.
펩타이드의 아미노산 구성은 큐티스 천연보습인자(NMF)의 구조와 매우 유사합니다. 이 펩타이드는 NMF 기능을 시뮬레이션하고 각질세포의 증식과 분화를 촉진하며 손상된 각질층의 복구를 가속화할 수 있습니다. 한편, 펩타이드는 섬유아세포를 자극하여 콜라겐과 탄력섬유의 합성을 촉진하고, 진피층의 지지력을 강화시켜 피부 장벽의 온전함을 회복시켜 주며, 외부 자극에 의한 큐티즈 손상을 줄여줍니다.
이러한 특성으로 인해 펩타이드는 민감한 피부-특정 큐티스 케어 제품과 의료 후-에스테틱 리페어 제품의 핵심 원료가 됩니다. 펩타이드는 종종 세라마이드, 스쿠알란, 판테놀 및 기타 성분과 혼합되어 복구 세럼, 진정 페이셜 마스크, 복구 로션 등을 준비합니다.
임상 시험 데이터에 따르면 다음을 함유한 수리용 마스크를 지속적으로 사용하는 것으로 나타났습니다.밀 올리고펩타이드7일 동안 손상된 피부의 경피 수분 손실률을 25~40% 감소시키고, 붉은기, 따끔거림 증상의 완화 효과를 50% 이상 향상시킬 수 있습니다. 이 펩타이드는 호르몬-의존성 피부염, UV 일광화상 및 의료 후-미용 회복과 같은 다양한 장벽-손상된 피부의 복구에 적용 가능합니다.
또한, 낮은 알레르기성(글루텐 알레르기 유발 물질 제거)으로 민감한 피부에 대한 자극 위험을 줄여줍니다. 순하고-자극이 없는 이 제품은 단순함, 순함, 회복을 위해 민감한 피부의 피부 관리 요구 사항을 충족합니다.

정보 출처: Henan Pinman Food Co., Ltd. 화장품에 가수분해된 밀 단백질의 적용 및 효능 평가 [EB/OL]. 식품사업네트워크, 2026; 바이오웨이. 밀 올리고펩타이드 분말은 유청 및 콜라겐 펩타이드와 어떻게 비교됩니까? [EB/OL]. 2025.
항산화제 및-노화 방지 제품

티로신, 트립토판과 같은 방향족 아미노산 잔기가 풍부한 펩타이드는 수소 공여체 역할을 하여 피부 표면의 과산화물 음이온 및 수산기 자유 라디칼을 포함한 활성 산소종을 직접 제거하여 피부 세포의 산화 손상을 줄이고 피부 노화를 지연시킵니다.
한편, 펩타이드는 큐티스 항산화 효소(SOD)의 활성을 높이고, 글루타티온(GSH) 합성을 촉진하며, 산화 스트레스를 억제하고, 자외선, 오염 등 외부 환경 요인에 의해 유발되는 광노화 및 잔주름 형성을 감소시킵니다.
또한, 펩타이드가 콜라겐 합성을 촉진하여 피부의 탄력과 탄력을 개선하고, 주름 형성을 감소시켜 항산화 + 콜라겐 촉진의 이중 안티에이징 효과를 나타냅니다.{0}}
노화 방지 제품에서 펩타이드는 -노화 방지 세럼, 아이 크림, 퍼밍 페이스 크림 및 기타 카테고리에 자주 첨가되며 비타민 C, 레티놀, 나이아신아미드 및 기타 성분과 결합하면 시너지 효과를 나타냅니다.
예를 들어, -펩타이드가 함유된 노화방지 세럼은 UV로 인한 -피부의 광노화를 완화하고 칙칙함과 처짐을 개선할 수 있습니다. 장기간-사용하면 피부가 섬세하고 빛나게 됩니다. 아이 크림에 바르면 펩타이드가 눈 주위의 건조한 주름과 잔주름을 완화하고, 눈의 건조함과 칙칙함을 완화하며, 초기 노화 피부와 성숙한 피부의 노화 방지 요구 사항을 충족시킵니다.
현재 펩타이드를 함유한{0}}안티에이징 큐티스 케어 제품은 중{1}}~-고급-스킨케어 시장의 주류 품목으로 자리잡고 있으며 지속적으로 시장 인지도가 높아지고 있습니다.

정보 출처: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao 외. 밀 올리고펩타이드의 기능 및 가공에 관한 연구 진행 [J].식품과학, 2025, 46(7): 337-345; 사피시. 피부 관리에서 가수분해된 밀 단백질의 효능 및 적용에 대한 분석 [EB/OL]. 두인, 2024.
현재 주류 생산방식은밀 올리고펩타이드효소 가수분해이다. 높은 안전성, 쉬운 공정 제어, 고효율 및 합리적인 비용이라는 장점 덕분에 효소 가수분해는 지배적인 산업 준비 기술이 되었습니다. 한편, 소수의 화학적 합성 및 미생물 발효 방법은 실험실 연구 또는 특수{2}}사양 제품 생산에만 적용됩니다.
효소합성의 핵심 공정은 원료 전처리, 효소 가수분해 반응, 효소 불활성화, 분리 및 정제, 건조 및 성형의 5가지 핵심 공정으로 구성됩니다.
먼저, 밀글루텐을 전처리한 후 물과 1:(5~20)의 질량비로 혼합하여 슬러리를 제조한다. 원료의 용해도를 향상시키기 위해 탈지, 파쇄 및 기타 처리가 동시에 수행됩니다.
이어서, 2단계 효소 가수분해를 위해 알칼리성 프로테아제와 중성 프로테아제를 첨가합니다. 밀 글루텐 100g당 1.90~2.90AU의 알칼리성 프로테아제와 0.64~0.96AU의 중성 프로테아제가 첨가됩니다. 온도와 pH 값은 펩타이드 결합이 충분히 절단되도록 정밀하게 제어됩니다.
효소 가수분해 후 고온-효소 불활성화를 통해 반응을 종료하고 과도한 가수분해를 방지합니다. 그런 다음 원심분리, 여과(50-200 nm 멤브레인 필터 사용), 거대 다공성 흡착 수지 정제, 양이온 교환 수지 정제 및 음이온 교환 수지 정제를 통해 불순물과 거대분자 펩타이드 단편을 제거하여 표적 올리고펩타이드를 유지합니다.
마지막으로 입구 온도 160~180도, 출구 온도 60~80도에서 분무 건조하여 분말 형태의 완성된 펩타이드를 얻습니다. 이 공정은 글루타민 보충 활성을 갖는 AQ, IQ 및 SQQ와 같은 기능성 펩타이드 단편을 효과적으로 유지하고 전반적인 제품 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다.
정보 출처: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao 외. 밀 올리고펩타이드의 기능 및 가공에 관한 연구 진행[J].식품과학, 2025, 46(7): 337-345.
금기사항
밀, 곡물 단백질에 알레르기 체질이 있는 분은 섭취를 엄격히 금지합니다. 이러한 민감한 그룹이 섭취하면 쉽게 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 및 심지어 위장 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
영유아는 위장 발달이 미성숙합니다. 민감한 위장관에 소화 부담이 증가하는 것을 피하기 위해 독립적으로 펩타이드를 추가로 보충하는 것은 권장되지 않습니다. 보충이 필요한 경우에는 전문영양사 또는 의사의 지도하에 실시하여야 한다.
정보 출처: 중화인민공화국 국가위생건강위원회의 새로운 자원식품에 관한 공고; 중국 영양학회. 기능성 펩타이드 원료의 식이적 적용에 대한 지침(2024년판).
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